スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2025/06/01

5/15~5/16 戸隠善光寺開運ツアー

皆様こんにちは。 フロントの阿部です。 今回は5/15から5/16の1泊2日で催行しました、『戸隠神社と善光寺を巡る開運歩きツアー』の模様をお伝えします。 1日目は戸隠神社の参道を歩き奥社まで行きました。ガイドさんについていただきながら、参道に咲いてる植物や戸隠神社にまつわる歴史のお話を聞くことができました。杉並木はまさに圧巻の一言で神秘的な空間に触れることができました。 お昼は「徳善院蕎麦 極意」様で戸隠そばをいただきました。風味が強く、みずみずしさのある食べやすいお蕎麦でした。 2日目は長野駅から善光寺までの道のりにある七福神を巡るツアーにガイドさんと共に参加しました。ガイドさんのお話しで印象的だったのは「善光寺は宗派や性別に関係なく、誰にでも開かれている」という言葉です。多くの人達が毎年訪れる日本を代表する名刹の実感が湧きました。 お昼は「淵之坊」様で精進懐石をいただきました。精進料理は初めて食べましたが、素朴で優しい味わいのある料理でした。肉やお魚などの食品を一切使用していないのが精進料理の特徴の一つですが、とても食べ応えがあり満足感の得られる懐石料理となっていました。 昼食後は公認案内人の方と一緒に善光寺内を巡りました。実際に参拝をしたり、暗闇の中を歩く「お戒壇巡り」を体験し、とても貴重な経験を得られました。 2日間とも天候にも恵まれ、大きなトラブルや怪我もなく無事催行することができました。ツアーにご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/06/01

グラスワインリニューアル!そして…

皆さまこんにちは、こんばんは。 無防備で浴びる太陽の光が後ろめたくも心地よいレストラン工藤です。 皆さま、紫外線対策は万全ですか?   グリルフレンチ コート・エ・シエルでは4つのコースをご用意しておりますが、6月からそれぞれの料理が一新しました。 それに伴いグラスワインリストも一部リニューアル♪ ディナーをよりお愉しみいただけるよう厳選しております。   今回のニューフェイスは3つ。   熟した果実香と溶け込んだ樽の風味、豊かな酸が魅力のシャルドネ 『ニュートン・ジョンソン サウスエンド・シャルドネ』(南アフリカ)   華やかな香りとふくよかな果実感をストレートな酸が引き締めるリースリング 『ドメーヌ・アルベール・マン アルザス・リースリング』(フランス)   夏野菜にぴったりの清涼感と熟した果実味をもつ、重すぎないカルメネール 『マテティック コラリージョ・カルメネール』(チリ)   いずれも、主張が強すぎず料理を引き立ててくれる味わいのワインです。   そして、今回はいつものコントォンコースに加え、ソフィアスコースにもワインのペアリングセットをご用意できました。   コントォンコース ワインペアリングセット 5種 ¥7,400 (合計330ml) ソフィアスコース ワインペアリングセット 5種  ¥7,000 (合計330ml)   ※それぞれの料理に合わせてワインを少量ずつ(通常のグラスワインの半量程度)提供いたします。 ※状況によりワインは変更になることがあります。   ソムリエ工藤、今回も楽しみながら気合を入れて選びました! 皆さまのご利用をお待ちしております。     グリルフレンチ コート・エ・シエル レストラン:東館ロビー階 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 コントォンコースは当日16時までの要予約 ソフィアスコースは前日21時までの要予約 詳しくはこちら (リンク)

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VIALA鬼怒川渓翠

2025/06/01

二社一寺近くのおススメ

こんにちは フロント青木です。   当館にご宿泊された方は日光方面へお出かけされる事が多いと思います。 世界遺産に登録されております二社一寺【日光東照宮・二荒山神社・輪王寺】 にお越しいただいた際のオススメランチ・カフェを紹介したいと思います。   【茶まびこ】   二荒山神社の参道(西参道)にございますこちらのカフェは 「蕎麦処 本家やまびこ」が2階部分で蕎麦をはじめ、日光湯波を使用した 郷土料理など日光を堪能できるお食事処を、1階部分にこちらの茶まびこを カフェとして運営されています。 そば粉100%のガレットやクレープ、そばソフトクリームやドリンク類など 地元食材を使用しており、落ち着いた雰囲気の店内でお召し上がりいただけます。 またテイクアウトでの販売も行なっております。 お店の一押しは「日光サーモンのガレット」だそうです。 こちらのサーモンは日光の奥地大滝にて清らかな水で卵から製品まで 一尾一尾丁寧に育てられたオーガニックな大滝日光サーモンを使用しております。   今回、私は日光ゆばのガレットと、友人がデザートガレット(内容はその日の気まぐれとの事でこの日はバナナのキャラメリゼと蕎麦アイス・苺でした)をいただきました。 蕎麦の香りと適度な塩気があり、ゆばもたっぷり乗っていてボリュームがあり とてもおいしく大満足でした。 一緒に手作りレモネードをいただきましたが、こちらも甘過ぎず酸っぱ過ぎず ガレットにとても合っていたと思います。 他のメニューもとても気になるので、またリピートしてお伺いしたいです。   二社一寺参拝の寄り道としてカフェでゆっくりランチ・お茶をしたり テイクアウトで甘いもの補給をするのにちょうどいいカフェですので ぜひ訪れてみてください。   ~店舗情報~ 住所: 栃木県日光市安川町10-8 TEL:0288-53-1556   営業時間:10:00 - 17:00 ​定休日:不定休 (※季節により変動します)   ●【茶まびこ】お店のホームページ ●【メニュー】 ●【本家 やまびこ】お店のホームページ  

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