箱根甲子園

皆さまこんにちは。

レストランの内山です。

さて、今回は5月・6月の初夏のドルチェ

‘’オレンジのセミフレッド‘’をご紹介させて頂きます！

セミフレッドとは、イタリア語で「Semi = 半分」、「Freddo = 冷たい」

という意味合いを持つドルチェです。

その名の通り半解凍のアイスケーキで、

そちらに合わせて初夏にさっぱりできるようなオレンジのソースを合わせて

ご用意しております。🍊

ケーキにもピスタチオやカラメルと合わせてオレンジのピューレが入っており、

ピスタチオの香ばしさ・カラメルのビターな口当たり・オレンジのさっぱり感を

お楽しみいただけます。

またセミフレッドの上にはほうじ茶のアイス、ヌイユを添え、

プレートの周りにもピスタチオやカラメル、ベルローズをちらし

華やかな1皿に仕上げております

今月までの限定メニューとなりますので、

ぜひこの際にレストラン四季彩で

オレンジの香りとともに初夏を感じてみるのは如何でしょうか(*^^*)🍊

コース名 ：グラディート

開催期間 ：５月１日～６月３０日 まで

※６月２日～６月６日は

ハーヴェストクラブ箱根甲子園休館のためDining 四季彩もお休みとなっております。

ご予約は、

グラディート：前日の20：00まで

レストラン四季彩にてお待ちしております。