熱海伊豆山 & VIALA

皆さまこんにちは、こんばんは。

無防備で浴びる太陽の光が後ろめたくも心地よいレストラン工藤です。

皆さま、紫外線対策は万全ですか？

グリルフレンチ　コート・エ・シエルでは４つのコースをご用意しておりますが、６月からそれぞれの料理が一新しました。

それに伴いグラスワインリストも一部リニューアル♪

ディナーをよりお愉しみいただけるよう厳選しております。

今回のニューフェイスは３つ。

熟した果実香と溶け込んだ樽の風味、豊かな酸が魅力のシャルドネ

『ニュートン・ジョンソン サウスエンド・シャルドネ』（南アフリカ）

華やかな香りとふくよかな果実感をストレートな酸が引き締めるリースリング

『ドメーヌ・アルベール・マン アルザス・リースリング』（フランス）

夏野菜にぴったりの清涼感と熟した果実味をもつ、重すぎないカルメネール

『マテティック コラリージョ・カルメネール』(チリ)

いずれも、主張が強すぎず料理を引き立ててくれる味わいのワインです。

そして、今回はいつものコントォンコースに加え、ソフィアスコースにもワインのペアリングセットをご用意できました。

コントォンコース　ワインペアリングセット　5種 ￥7,400 (合計330ml)

ソフィアスコース　ワインペアリングセット　5種  ¥7,000 (合計330ml)

※それぞれの料理に合わせてワインを少量ずつ(通常のグラスワインの半量程度)提供いたします。

※状況によりワインは変更になることがあります。

ソムリエ工藤、今回も楽しみながら気合を入れて選びました！

皆さまのご利用をお待ちしております。

グリルフレンチ　コート・エ・シエル

レストラン：東館ロビー階

17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30

コントォンコースは当日16時までの要予約

ソフィアスコースは前日21時までの要予約

詳しくはこちら(リンク)